简介

冰淇淋麻薯是一种流行的甜点，口感软糯，味道香甜。它由麻薯和冰淇淋组成，制作过程需要一定的技巧。下面我们来介绍一下如何制作冰淇淋麻薯。

材料准备

1. 糯米粉 200克

2. 开水 140毫升

3. 细砂糖 30克

4. 绿茶粉 10克（可根据个人口味选择）

5. 椰浆 50毫升

6. 冰激凌球若干个（根据自己喜好选择口味）

步骤说明

步骤一：制作麻薯

1. 准备一个大碗，将糯米粉、细砂糖和绿茶粉放入碗中，搅拌均匀；

2. 加入开水搅拌成团；

3. 把团揉成条形或圆形小球，约每个大小为手指般大小；

4. 将小球放入沸水中，煮至浮起即可捞出沥干。

步骤二：制作冰淇淋

将冰激凌球放在常温下稍微软化一会儿，使其更易于包裹麻薯。用勺子将冰淇淋取出，轻轻地按压成扁平形状，然后包裹在刚刚做好的麻薯上。注意不要用力挤压冰淇淋球，否则会导致破裂。

步骤三：调制椰浆

1. 准备一个小碗，倒入50毫升的椰浆；

2. 加入适量的细砂糖，根据个人口味选择添加；

3. 搅拌均匀成为椰汁酱汁。

步骤四：完成

将包好冰淇淋的麻薯放在盘子里，再倒上一些调制好的椰汁酱汁即可。

总结

制作冰淇淋麻薯并不难，只需要准备好材料，按照步骤进行即可。在包裹冰淇淋球时要注意轻柔，以免破裂。调制椰汁酱汁时可以根据个人口味进行调整，增加色香味的食欲。

标签： 冰淇淋 是一种 怎么做 甜点 香甜 冰淇淋麻薯怎么做 冰淇淋麻薯做法